Plaatsvervanger

Domaine du Tariquet – Rosé de Presée

€ 7,20


(Bestellen per 6 flessen)
Categorieën: , , .

Productbeschrijving

Bloesem in de geur, heel open en aromatisch. In de smaak heerlijk rijp rood fruit, aardbeien, rode kersen en frambozen. Levendige zuren, heerlijk sappig en opwekkend.

De Gascogne is de streek van de klassieke destillaten Armagnac en Bas-Armagnac, op basis van druiven als Ugni Blanc, Folle Blanche en Colombard. Door gisting op lage temperatuur en rijping op de lie (de dode gistcellen) krijgen de wijnen veel smaak en diepgang. De lokale druiven Ugni Blanc en Colombard zijn gebleven, en worden inmiddels aangevuld met exemplaren van elders, zoals Sauvignon Blanc en Gros Manseng en zelfs ook Chardonnay. De volgende stap was het gebruik van blauwe druiven, in eerste instantie voor het maken van goede rosé. Hierbij werd in dit geval gekozen voor Merlot, Cabernet Franc, Syrah en Tannat. Het is een rosé de pressée, dat wil zeggen dat de druiven direct bij aankomst worden geperst en verder gisten zonder hun schillen. Dat levert hier een levendige wijn op met aantrekkelijk rijp rood fruit en een aangename kruidigheid in de afdronk.

Klik hier voor de catalogus.